Nace el proyecto e-fruitrace en la UE

El sector de los productos hortofrutícolas podrá realizar un seguimiento de la trazabilidad en todas las fases de producción y distribución de las frutas y hortalizas en Europa gracias al proyecto e-fruitrace.

Publicado el 10 Abr 2002

Enmarcado en el Programa IST de la Unin Europea (UE) y con una duracin de dos aos (2002 y 2003) se ha puesto en marcha el proyecto e-fruitrace, el cual persigue crear una plataforma informtica que permita a productores, comercializadores y consumidores de productos hortofrutcolas el seguimiento de la trazabilidad en todas las fases de produccin y distribucin de las frutas y hortalizas en el Viejo Continente.
Agromare, empresa perteneciente al Grupo Ibermtica, ser la encargada de coordinar y desarrollar el proyecto, en colaboracin con el Instituto de Investigacin IRTA y la asociacin catalana de organizaciones de productores de fruta Catalonia Qualitat, entre otros socios europeos como BRM (Francia), CSO (Italia) y Aslan Import (Alemania).
Agromare, que cuenta ya con experiencia en el desarrollo e implantacin de nuevas tecnologas en el sector agroalimentario, disear y desarrollar una aplicacin informtica operativa en Internet que habr de garantizar el seguimiento y control de las diferentes variedades de frutas y hortalizas producidas o comercializadas por los pases miembros de la UE.
Se prev que la nueva plataforma informtica, que habr de estar operativa en 2003, aporte mayores garantas en la seguridad alimentaria a las frutas y hortalizas. Adems permitir analizar los actuales problemas que afectan al sector (higiene en la manipulacin, empaquetado, transporte y conservacin) y facilitar la definicin de unos estndares de calidad y seguridad que contribuyan a crear una normativa europea de trazabilidad y etiquetado de la fruta.

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Redacción Computing

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